Poletna skuta

Name: Poletna skuta
Yield: 2-3 osebe
Ingredients: 20 dag skute; 2 zrela paradižnika; pol srednje velike čebule; strok česna; svež peteršilj; sol, poper

Lunika

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2-3 osebe

20 dag skute

2 zrela paradižnika

pol srednje velike čebule

strok česna

svež peteršilj

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

V večji posodi z vilicami zmečkamo skuto, če je presuha, dodamo žlico mleka. Dodamo paradižnika, ki ju najprej poparimo, olupimo in sesekljamo (lahko s paličnim mešalnikom), na lističe narezano čebulo, sol, poper in stisnjen strok česna. Vse skupaj dobro zmešamo in posujemo s sesekljanim peteršiljem.