Sugaplum, jaz ga suhega in narezanega posolim in dobro v pekaču zmešam z oljem, ki je ze v pekaču, nato pa priblizno eno uro pečem na 200 st. in pride super lepo zapečen in hrustljav.
Frika
Preverjen
Sestavine
-
2/5
enostaven recept -
5
(4)
Sestavine
4 veliki krompirji
kraška panceta (ne prekajena)
sir (tolminec - najboljši je domač)
sol
Postopek
Na olju popečemo na koščke narezano kraško panceto, da postane hrustljava. Dodamo na kolobarje (čim tanjše) narezan surov krompir in ga solimo.
Vse skupaj pečemo v ponvi, dokler ni krompir narejen (zapečen, ne samo mehek).
Tik pred koncem dodamo na kocke narezan tolminski sir, pokrijemo in pustimo, da se stopi.
Ko se sir stopi, obrnemo "palačinko" iz pancete, krompirja in sira, da se zapeče na drugi strani.
Opombe
Friko lahko jeste kot samostojno jed, zraven pa se prileže kozarec vina (rdečega).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
