Domač kruh
enostaven recept za domač kruh
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
350 g domače polbele ali črne moke in 150 g domače ajdove moke
1 vrečka suhega kvasa
2 čajni žlici soli
2 dl domačega navadnega jogurta
1,5 dl vode
2 jušni žlici oljčnega olja
1 žlička sladkorja
Postopek
Najhitreje in najlažje bomo testo pripravili v avtomatu. Avtomat naj sestavine gnete kakih 10 minut .
Najprej kvas zmešamo z nekaj žlicami mlačne vode, ki ji dodamo čajno žlico sladkorja. Pustimo kakih 5 minut , da kvas naredi svoje.
Medtem pripravimo moko (350 g + 150 g) kateri dodamo kvas, jogurt, olje ter sol.
Pripravljeno testo naj na toplem vzhaja 20 minut . Po 20 minutah ga oblikujemo v želeno obliko in pustimo vzhajati še 15 minut .
Potem pripravimo za peko. Pečico nastavimo na 180 stopinj. V pečico damo posodo z vodo, tako bo kruh mehkejši. Kruh pečemo 50 minut .
Po peki prekrijemo kruh s čistim servietom in počakamo, da se ohladi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
To je osnovni recept za domač kruh. Lahko mu dodamo tudi orehe.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
