Enostavni sirovi štruklji

Preizkušeno, dobro. Skuhala sem jih v foliji, uspelo. Pa človek misli, da listnato testo ne bo dobro kuhano.

Tatjana, hvala za odgovor. Sem jih skuhala, juhico tudi, smo jih pojedli in bili so zelo dobri. Jih bomo še.

Pri vas pravi ati bljak, pri meni pa otroci. Bojo že prišli k pameti...

Danes pa sirovi štruklji ... Upam, da bojo uspeli! Poročam!

Evo - štruklji narejeni in pojedeni. Res zelo zelo dobri in tudi zelo enostavni. Dala sem sicer malo več skute (300 g) pa ni bilo preveč, malo kisle smetane, ampak jo odsvetujem, ker je masa potem premokra (čeprav se pred kuhanjem zdi še presuha!). Vzeti bi morala malo več folije, ker se je odprla in so se na eni strani razmočili. Ampak to je bila moja napaka (to je bil moj večji kuharski podvig :) ).

Tako da - res vse pohvale in hvala za recept!

Aja dodajam še to - naredila sem en ogromen štrukelj, ki se je potem še bolj razlezel, tako da priporočam dva manjša (sem imela tako testo - drugič bom vzela drugo). Če ješ štruklje kot prilogo, jih je čez glavo dovolj za PET LJUDI. Toliko da veste. :)

Osebno so mi štruklji boljši brez juhe. Sicer v receptu ni omenjena, je pa v komentarjih.

Mi smo jih jedli kar zraven mesa (purana v omaki), naslednji dan pa potresli po vrhu malo sladkorja in jih jedli kot sladico. Smo zavili v folijo, tudi sama imam raje te ta "konkretne". :D

So pa zares izvrstni in enostavni štruklji! Močno priporočam!

Muffsy, mi lahko sporočiš v kakšno folijo? Ker imam rahlo strahove pred tem, da bi folijo kuhala:$

Pozdravljeni - definitivno bo recept preizkušen, ker obožujem listnato testo tako ali drugače. Zanima pa me ali kdo pozna kako se pripravijo pečeni skutini štruklji - sem jih jedla na nekem kmečkem turizmu nad Zrečami in bili so rahli, rahli, rahli, čeprav rjavo zapečeni in nebeško dobri. Se jih najprej skuha in nato popeče? Aja, še to, bili so popečeni tako, da jih je bilo v ognjevarni posodi več skupaj. Matjaž, misliš, da bi šlo s tvojimi na tak način?

lp,

Kako debelo se razvalja testo?

Lunca 15: štrukelj sem zavila v alu folijo, tisto srebrno. Pazite, da boste res dobro zavili, ker se ob kuhanju lahko odpre in razmoči, kot se je meni, ker sem štrukelj premalo zavila. Sicer ti pa priporočam dva štruklja, da pridejo taki fini majhni, ne pa ogromni kosi kot so bili moji. :)

Tanja05: jaz sem kupila tako listnato testo, ki je že razvaljano in sem v bistvu samo še premazala z nadevom. Debelina je približno pol centimetra, ne dosti več ali manj.

vanjatajnsek: mogoče so pa štruklje normalno skuhali, potem pa jih še malo popekli? Upam, da boste našli pravo rešitev!

LP!