Rižota je dobra, še boljša pa je, če ji dodamo paradižnikov koncentrat po okusu.
Rižota
Marinka 
24.274 ogledov
24.274 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
40 dag teletine, narezane na kocke
5 dl vode
1 skodela riža
3 žlice masti
1 žlička popra
sol po okusu
1 sesekljana večja čebula
1 žlica sesekljanega peteršilja
2 stroka sesekljanega česna
Postopek
V ponvi stopi maslo, dodaj čebulo in jo popeci. Dodaj meso in duši 20 minut na nizki temperaturi. Dodaj riž, česen, poper in peteršilj. Zmešaj in duši. Dodaj vodo in zmešaj. Pokrij posodo in pusti, da se jed duši še 20 minut . Ne mešaj več. Namesto vode lahko dodaš juho, a ne soli. Posodo pusti pokrito še 10 minut .
Opombe
Rižota izhaja iz Italije, so jo pa Slovenci zgodaj prevzeli, tako da je danes tudi slovenska jed.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
