Tole sem že delala, vendar mi papirčki niso šli s čokolade. Zato se potem nisem več lotila. vidim, da je tebi uspelo.


čokoladne skodelice za čokoladne kroglice ali rafaelove kroglice
21.580 ogledov
5
(1)
Recept posredujem bolj kot idejo,
sestavine pa so le okvirne:
5 dag jedilne čokolade
žlička margarine
24 malih papirčkov za minjone
čokoladne kroglice
ali
rafaelo kroglice
Čokolado stopimo nad soparo. Če je pregosta, dodamo malo margarine. Polovico papirčkov pripravimo na pladenj. V vsak papirček damo za približno pol žličke stopljene čokolade in na to čokolado drug papirček, ki ga s prsti rahlo potisnemo tako, da se čokolada lepo razporedi. Pazimo, da je čokolada čimbolj enakomerno porazdeljena, ampak povsod približno 2 mm na debelo. "Izdelke" postavimo na hladno. Ko se čokolada strdi, previdno odstranimo papirčke. Najprej notranje in nato zunanje.
V čokoladne skodelice naložimo kroglice.
Na fotografiji so "pobeljene čokoladne kroglice":
naredimo kroglice po svojem najljubšem receptu. Nato v posodici skupaj zmešamo nekaj žlic sladke (nestepene) smetane in vanilijev sladkor. V to namočimo čokoladno kroglico, ki pa jo povaljamo še v kokosovi moki. Tako pridejo kroglice čisto bele.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Sestavine so okvirne zato, ker vedno delam po občutku. Tudi masi za kroglice po okusu dodajam naslednje sestavine: ostanke biskvita od kakšne torte, mlete albertove piškote, kakav, maslo, čokolado v prahu, rum.
Če se le da, čokoladi ničesar ne dodajamo. Tako bodo skodelice bolj trdne.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Tudi jaz sem to že počela - stopljeni čokoladi nisem ničesar dodajala, sem pa za vsako "košarico" porabila samo eno papirček. Čokolado sem namazala po notranji strani s čopičem, postavila na hladno za par minut, postopek ponovila (dvojno mazanje) in ohladila. Košarice so šle zlahka dol, bile so pa od firme Kaiser.