Žličniki z bučkami

Name: Žličniki z bučkami
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 ne preveč velike bučke; 2 jajci; moka; sol; 2 žlici parmezana; mediteranska mešanica začimb

terlikar 1

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 ne preveč velike bučke

2 jajci

moka

sol

2 žlici parmezana

mediteranska mešanica začimb

Način za kuhanje

Postopek

Bučke na grobo naribamo (kot za zavitek), posolimo ter pustimo, da spustijo vodo. V skledi stepemo jajci, dodamo parmezan, začimbe, dobro ožete bučke ter toliko moke, da dobimo tako gosto maso kot za miške. Maso zajemamo z žličko ter v ne preveč vročem olju zlato - rumeno ocvremo.