Zelenjava med palačinkami

Najprej spečemo iz navedenih sestavin palačinke.

Dobro kuhano cvetačo, brokoli, sol, poper in eno jajce zmešamo in malce pretlačimo z vilicami.

V pekač položimo dve palačinki, da prekrivata dno. Na to naložimo zelenjavno zmes, jo pokrijemo z dvema palačinkama, na to pa zopet naložimo zelenjavno zmes. Na vrh položimo zadnji dve palačinki in jih prelijemo z mešanico kisle smetane, jajc, soli in popra. Zapečemo v pečici na 180 stopinj toliko, da po vrhu zlato porjavi. Ponudimo kot prilogo k mesu, lahko pa kot samostojno jed s solato.