Žar mix

bučke

jajčevci

čebula

paprika

piščanec ali puran

kisla smetana

Zelenjavo in piščanca ali purana najprej spečemo na žaru. Mi smo uporabili žar na oglje.

Nato meso narežemo na manjše koščke in ga skupaj z zelenjavo sesekljamo v sekljalniku. Dodamo začimbe po okusu, kislo smetano, premešamo in jed je pripravljena.

Uprabna je kot priloga ali namaz. Lahko servirate toplo ali hladno.