Žar mix

Zelenjavo in piščanca ali purana najprej spečemo na žaru. Mi smo uporabili žar na oglje.

Nato meso narežemo na manjše koščke in ga skupaj z zelenjavo sesekljamo v sekljalniku. Dodamo začimbe po okusu, kislo smetano, premešamo in jed je pripravljena.

Uprabna je kot priloga ali namaz. Lahko servirate toplo ali hladno.