Super...že čakam na slikce :)
Štruklji s kosmiči
bela 
14.759 ogledov
14.759 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(3)
Sestavine
100 g kosmičev
250 g špinače, blitve ali čemaža
3 stroki česna
1 ali 2 lista vlečenega testa
malo sojine omake
1,5 dl mleka
Postopek
Kosmiče namočimo v mleku za 15 minut . Vmes nasekljamo česen in pripravimo špinačo ali blitvo (blitvo narežemo na manjše kose). Podušimo špinačo, nato ji dodamo kosmiče in mleko, ki je ostalo od namakanja, premešamo ter odstavimo s štedilnika. Dodamo sojino omako in česen ter po okusu še sol in poper. Vlečeno testo (eno ali dve plasti skupaj) namažemo z nadevom (lahko ga prej tudi navlažimo z mešanico sojine omake in vode), zvijemo v štrukelj, zavijemo v krpo in damo kuhati za približno 20 minut .
Opombe
Uporabimo lahko različne kosmiče (ržene, ovsene, riževe...). Če špinačo nadomestimo s čemažem, seveda izpustimo česen.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003600 sporočil
22.4.2008 ob 17:28
Enkratni štruklji! Naredila točno po receptu, le preveč jih je, drugi člani družine pa nad takimi jedmi niso tako navdušeni kot jaz. Jih lahko dam skuhane zamrznit-po komadih? Kako pa jih potem odmrznem? Mi je žal, da nisem surovih zamrznila ampak zdaj je, kaj je.
