Štruklji s kosmiči

Name: Štruklji s kosmiči
Yield: za 2 do 3 osebe
Ingredients: 100 g kosmičev; 250 g špinače, blitve ali čemaža; 3 stroki česna; 1 ali 2 lista vlečenega testa; malo sojine omake; poper; 1,5 dl mleka

bela

14.760 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (3)

Sestavine

Količina: za 2 do 3 osebe 📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g kosmičev

250 g špinače, blitve ali čemaža

3 stroki česna

1 ali 2 lista vlečenega testa

malo sojine omake

poper

1,5 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Kosmiče namočimo v mleku za 15 minut . Vmes nasekljamo česen in pripravimo špinačo ali blitvo (blitvo narežemo na manjše kose). Podušimo špinačo, nato ji dodamo kosmiče in mleko, ki je ostalo od namakanja, premešamo ter odstavimo s štedilnika. Dodamo sojino omako in česen ter po okusu še sol in poper. Vlečeno testo (eno ali dve plasti skupaj) namažemo z nadevom (lahko ga prej tudi navlažimo z mešanico sojine omake in vode), zvijemo v štrukelj, zavijemo v krpo in damo kuhati za približno 20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabimo lahko različne kosmiče (ržene, ovsene, riževe...). Če špinačo nadomestimo s čemažem, seveda izpustimo česen.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MissLady

član od 2005811 sporočil

29.5.2006 ob 13:17 Zelo vesel

Izgleda božansko. Kaj pa je tisto za prilogo??? Tudi to izgleda njami..

Loni

član od 20017859 sporočil

29.5.2006 ob 13:47

Tudi mene je premamila slikica, sem že sprintala recept. Fižol, paprika, mlada čebula, kar koli že je, zgleda njami.

bela

član od 200591 sporočil

29.5.2006 ob 23:01 Zelo vesel

Za prilogo je bil por z rdečim fižolom v curry omakci. In pravijo, da je bilo okusno :)

Varia

član od 2006108 sporočil

30.5.2006 ob 3:47

Recept je že shranjen. Mislim,da bom že kar danes tele štrukeljce pripravila.Zelo lepo izgledajo na krožniku. Prepričana sem, da so tudi dobri. Skledo solate bom še postavila na mizo, pa bo kosilo.

Kako mi bo uspelo, pa povem še pozneje.

Pozdrav, Varia

bela

član od 200591 sporočil

30.5.2006 ob 11:03

Varia, upam, da bodo štrukeljci všeč tudi vam . Dober tek!

H.B.

član od 200427 sporočil

30.5.2006 ob 11:44

"Za prilogo je bil por z rdečim fižolom v curry omakci. In pravijo, da je bilo okusno :)"

Pa recept?

Vrana

član od 2006620 sporočil

30.5.2006 ob 11:56 Zelo vesel

Bo danes za večerjo...

bela

član od 200591 sporočil

30.5.2006 ob 13:19

H.B., na olju sem popražila malo gorčičnih semen in mlete kumine. Ko so začela semena poskakovati, sem dodala še žličko kurkume in por, ki sem ga z malo vode podušila. Potem pa sem dodala samo še že prej skuhan fižol ter začinila s soljo in malo pekočega currya.

Vrana, dober tek pri večerji...ko pride do nje :)