Špinačni feta muffini

Name: Špinačni feta muffini
Total time: 15 min
Ingredients: 150 g zamrznjene špinače (na fino sesekljane); 200 g feta sira; 250 g moke; 3 žličke pecilnega praška; 1 žlička soli; 2 jajci; 80 ml olivnega olje; 300 g mleka

slani mufini

Zbirke:mafini326

Katka1111

18.248 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

150 g zamrznjene špinače (na fino sesekljane)

200 g feta sira

250 g moke

3 žličke pecilnega praška

1 žlička soli

2 jajci

80 ml olivnega olje

300 g mleka

Način za kuhanje

Postopek

Špinačo odmrznemo. Feta sir razrežemo na male koščke. Pečico segrejemo na 180 stopinj (ventilacijsko na 160). Moko, sol in pecilni prašek zmešamo skupaj. Jajci z oljem, mlekom in špinačo zmešamo. Zmes z moko na hitro primešamo k špinači. Na koncu primešamo še feta sir. Maso damo v pekač in pečemo 15-20 minut . Nato pustimo mirovati še 5 minut v pekaču.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

P.S.: zraven paše še namaz iz ovčjega sira.

100 g skute, 50 g ovčjega sira in malo mleka zmešamo. Dodamo 3 sesekljane suhe paradižnike, ¼ žličke čilija in 2 žlički prepraženega sezama.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Vesnuska

član od 2011944 sporočil

28.1.2012 ob 15:07

Super so, res zelo okusni. Dala sem sicer skoraj enkrat več špinače, pa malo popra in muškatnega oreščka, pa se vseeno lepo držijo skupaj, malo se edino lepijo na papirčke. No mogoče se ne bodo več ko bodo mrzli...

baby girl

član od 2006103 sporočil

5.5.2014 ob 21:37

V zmes sem dodala še dve žlički lanenega semena, uporabila sem pa kar sveže nasekljano špinačo. Res je, da se malo lepijo na papirčke, vendar so zelo okusni.

tanjaj

član od 2007918 sporočil

8.5.2014 ob 21:19

Včeraj sem naredila te muffine, sicer z svežo špinačo in glede na zbirčnega fanta, požela pohvale! Super!

Nina92

član od 200953 sporočil

12.12.2014 ob 14:38

Muffini so odlični, jih delam danes že drugič. Je pa res, kar so predhodnice omenile, meni približno četrtina (že pečene) mase ostane na papirčkih. Danes sem jih dala v silikonske modelčke, pa bomo videli :)