Sočne rolade

Name: Sočne rolade
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 jajca; 4 žlice moke; 1 žlica sesekljanega drobnjaka; pol žličke sesekljanih mandljev; ščepec soli; 100 g pečenega ali kuhanega pršuta; 4 listi zelene solate; 100 g feta sira; 6 žlic majoneze; pol sveže paprike

osvežilne pri vsakem pikniku

klitia

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

Za biskvit:

4 jajca

4 žlice moke

1 žlica sesekljanega drobnjaka

pol žličke sesekljanih mandljev

ščepec soli

Nadev:

100 g pečenega ali kuhanega pršuta

4 listi zelene solate

100 g feta sira

6 žlic majoneze

pol sveže paprike

Način za kuhanje

Postopek

Jajca penasto zmešamo, dodamo sol, moko, sesekljane mandlje in drobnjak.

V pekač položimo papir za peko, ki ga namažemo z maslom in na njem razdelimo testo. Pečemo 8 minut pri temperaturi 180 stopinj. Ko se nekoliko ohladi, ga zvijemo v rolado, namažemo majonezo, posujemo sesekljano papriko, obložimo z rezinami pečenega pršuta, dodamo na drobno narezan sir feta, liste solate - rolado ponovno zvijemo in damo vsaj za 1 uro počivat v hladilnik.

Serviramo narezano na kolobarje.