Skutini rezanci

elaphus

ogledov: 10 516

Shrani

Natisni

Sestavine

50 dag skute

75 dag moke

2 jajci

sol

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin ugnetemo gladko testo in ga pustimo 15 minut počivati. Nato ga tanko razvaljamo, narežemo na trakove (široki rezanci), in skuhamo v slanem kropu.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

jst

kuha že od: 2.1.2003

Št. objav: 18

Sama delam te sirčkove rezance večkrat, vendar dam samo 25 dag moke. Sicer so malo bolj "packasti", vendar imajo bolj sirast okus. Potem v sekljalniku sesekljam koščke pršuta, jih pocvrem ter dam na kuhane rezance. Še solata, pa si oblizujejo prste.

uporabno

Stasa

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Zakaj pa ne narediš kar krogljic? Ne predstavljam si, kako delaž iz te packaste mase rezance.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!