Rdeče zelje

Name: Rdeče zelje
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g rdečega zelja; jabolko; 1 rdeča čebula; 2 dl rdečega vina; 6 klinčkov; 3 žlice brusnične marmelade; sol; 2 lovorjeva lista; poper; olje; žlička sladkorja

rdeče zelje z brusnično marmelado

Zbirke:praznični recepti1282

ladydi

14.316 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g rdečega zelja

jabolko

1 rdeča čebula

2 dl rdečega vina

6 klinčkov

3 žlice brusnične marmelade

sol

2 lovorjeva lista

poper

olje

žlička sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo žličko sladkorja ter sesekljano rdečo čebulo. Dodamo na tanko narezano rdeče zelje in jabolko (olupljeno ter na koščke narezano). Začinimo s soljo, poprom, lovorjem, klinčki ter na koncu zalijemo z rdečim vinom. Dodamo še pol dl vode ter nato kuhamo v ekonom loncu cca. 4 minute . Ko je zelje kuhano, dodamo 3 žlice brusnične marmelade ter premešamo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov