Lahke medene kocke

Za pekač velikosti 25x20 cm:

400 g moke

pol zavitka pecilnega praška

120 g margarine (ali masla)

120 g sladkorja

70 g sesekljanih orehov

ščepec cimeta

2 jajci

70 g medu

70 g svetlih rozin

Moko presejemo, dodamo pecilni prašek, zdrobljeno margarino (ali maslo), sladkor, cimet, sesekljane orehe, rozine, jajca in med.

Vse skupaj na hitro zgnetemo, testo oblikujemo v tri štručke, debele 2 cm, in jih položimo v namazan pekač. V pekaču se med seboj ne smejo dotikati.

Pečemo slabih 14 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Še tople narežemo na rezine in jih ponudimo k čaju ali kakšnemu drugemu toplemu napitku.

Shranjene v posodi so dobre do tri tedne. :)