Recept: Medene rezine - Kulinarika.net

Medene rezine

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 519

Sestavine

150 g sladkorja

80 g masla ali margarine

1 jajce

100 g temne kuverture

125 g mletih lešnikov

125 g moke

2 rumenjaka

4 žlice sladkorja v prahu

Postopek

Kuverturo na vroči vodni kopeli stalimo in ohladimo.

Testo:

maslo, jajce in sladkor dobro stepemo. Vmešamo lešnike, kuverturo in še postopoma moko. Testo oblikujemo v valj premera 3 cm, ga zavijemo v folijo in za eno uro postavimo na hladno.

Pekač obložimo s peki papirjem. Testo odvijemo in ga z ostrim nožem narežemo na poševne rezine debele 2 cm ter jih položimo na pekač.

Preliv:

penasto zmešamo rumenjaka in sladkor v prahu. Sredino rezine debelo premažemo s prelivom. Pečemo 12 minut na 200 stopinj.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.10.2001

Št. objav: 672

Objavljeno 23.9.2004 ob 6:18

Po naslovu sodeč sem mislila , da je med sestavinami tudi med !?

lp

  

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 13.12.2004 ob 11:24

Asja,

včeraj sem se lotila tvojega recepta, pa moram priznati, da me je izgled piškotkov razočaral - moji so bili takšni kot na tvoji sliki le pred pečenjem. Potem pa so se razlezli. Domnevam, da sem naredila napako, ker sem namesto kuverture vzela jedilno čokolado - ali pa si pod kuverturo mislila prav to čokolado?

Pa še to - preliv sem pri prvi rundi namazala pred peko, pa se je grdo zapekel. Verjetno si mislila, da rumenjak namažeš po pečenih piškotkih (da rumenjak s sladkorjem samo zakrkne?)??

Hvala za oba odgovora.

  

kuha že od: 23.10.2002

Št. objav: 515

Objavljeno 13.12.2004 ob 11:54

Priznam, da sem že pozabila, kako sem jih delala. Se pa jih bom najbrž lotila še ta teden in ti poročala kje si naredila napako. Mislim pa, da sem res dala kuverturo in ne jedilno kot ti in da je bil tu problem.

  

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 13.12.2004 ob 13:15

Zelo vesel

Oj, Asja, ker vidim, da pridno odgovarjaš, bi te prosila še za eno mnenje - ne vem, če sem nekje na eni temi pravilno zasledila, da si svetovala, da gornje piškotke pečeš vsaj teden dni prej?

Po okusu so zelo dobri (sicer sem jih sprobala z mešanico mandljev in orehov), zato bom vesela, če mi čimprej odgovoriš, ker jih bomo vseeno še pekli.

Lp.

  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 13.12.2004 ob 14:32

Mene pa zanima, glede na to, da praviš, da jih že dlje časa nisi delala, če pogosto kar tako fotografiraš svoje sladke izdelke, in sicer ne da bi jih dala na krožnik ali kamorkoli že, pač pa kar na prt. In da na njem piše Frohe Weihnachten...

  

kuha že od: 23.10.2002

Št. objav: 515

Objavljeno 13.12.2004 ob 17:03

KatkaD!

Ja, pečem jih pred prazniki, lani sem jih skoraj 2 tedna (če se ne motim), ker je tako pecivo boljše, še posebno marcipanove palčke. Rabijo nekaj časa, da stojijo.

Mimika!

Ne, lani sem jih delala prvič, slikala pa zato, ker sem se odločila, če mi kakšno pecivo uspe, da ga slikam in potem sprintam ter priložim receptu. Tako vsaj vem, kako naj bi izgledalo pecivo, če ga delam npr. enkrat na leto. Tisti Frohe Weihnachen pa so prtički, ki sem jih kupila lani pred prazniki.

  

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 14.12.2004 ob 15:05

Vesel

Asja, hvala. Bom poskušala še s kuverturo.

  

kuha že od: 23.10.2002

Št. objav: 515

Objavljeno 20.12.2004 ob 8:48

Zelo vesel

KatkaD! Si poskusila s kuverturo? Jaz sem jih delala ta vikend (s kuverturo) in so isti kot na sliki. Preliv se je pri nekaterih v prvi rundi tudi pri meni rumenkasto zapekel, v drugi pa sem pekla nekaj minut manj in je ostal bel. Če ti je to kaj v tolažbo, tudi meni ni 100% uspelo :).

  

kuha že od: 15.8.2003

Št. objav: 136

Objavljeno 20.12.2004 ob 13:48

Zelo vesel

Asja, žal, ta vikend je bil rezerviran za virozo. Vsekakor pa jih bom še morala speči, ker je okus res dober - samo mene je, izgleda, motil izgled.

Hvala za odgovor.

Lp.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.