

hitro pripravljena jed
1 kg kisle repe
20 do 30 dag pečene slanine
1 žlica sesekljane čebule
2 stroka česna
žlička masti
1 do 2 lovorova lista
1 žlička moke
1 žlička rdeče paprike
sol, poper
česen v prahu
1. Repo zalijemo z vodo in jo zavremo na plinu. Ko zavre, jo odstranimo z ognja in jo splaknemo z mrzlo vodo (da zgubi na kislosti).
2. Na maščobi zarumenimo sesekljano čebulo in česen. Dodamo na koščke narezano slanino in malo popražimo.
3. Dobljeno potresemo z moko in rdečo papriko. Dobro premešamo in dodamo kisli repi. Premešamo in zalijemo z mlačno vodo (toliko, da je repa v polovici v vodi).
4. Dodamo lovorov list, sol, poper, česen v prahu in kuhamo pokrito do pol ure.
Po potrebi dodamo še moko, ki smo jo zmešali v hladni vodi, saj mora biti jed gosta.
Zraven ponudimo pečenice.
Da iz repe odpravimo kislino jo je treba zavreti? Jaz jo surovo splahnem pod hladno vodo pa moram paziti da je ne preveč.
Še moje: sama naredim zelo okusno repo , ko jo popražim na masti kjer so se pekli kremenatli z malo čebule. Repa nikakor ne sme biti (pre)mehka.
Pečene kremenatle dam v posodo kjer počakajo, medtem odcejeno repo popražim na masti od pečenke, če je treba posolim in popopram, (uporabim tudi malo Vegete) ,super dobro. Jemo lahko s kruhom ali krompirjem v kosih, praženim, pirejem....
Dober tek!
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Jagodni cmoki z makovim sladoledom
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso