Kisla repa

hitro pripravljena jed

Gdč Jasmina

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg kisle repe

20 do 30 dag pečene slanine

1 žlica sesekljane čebule

2 stroka česna

žlička masti

1 do 2 lovorova lista

1 žlička moke

1 žlička rdeče paprike

sol, poper

česen v prahu

Način za kuhanje

Postopek

1. Repo zalijemo z vodo in jo zavremo na plinu. Ko zavre, jo odstranimo z ognja in jo splaknemo z mrzlo vodo (da zgubi na kislosti).

2. Na maščobi zarumenimo sesekljano čebulo in česen. Dodamo na koščke narezano slanino in malo popražimo.

3. Dobljeno potresemo z moko in rdečo papriko. Dobro premešamo in dodamo kisli repi. Premešamo in zalijemo z mlačno vodo (toliko, da je repa v polovici v vodi).

4. Dodamo lovorov list, sol, poper, česen v prahu in kuhamo pokrito do pol ure.

Po potrebi dodamo še moko, ki smo jo zmešali v hladni vodi, saj mora biti jed gosta.

Opombe

Zraven ponudimo pečenice.

#pust

Mnenja o receptu

vegetar

kuha že od: 13.1.2006

Št. objav: 189

Objavljeno 18.1.2023 ob 13:00

Da iz repe odpravimo kislino jo je treba zavreti? Jaz jo surovo splahnem pod hladno vodo pa moram paziti da je ne preveč.

uporabno

irenavasja

kuha že od: 17.12.2022

Št. objav: 4

Objavljeno 14.2.2023 ob 13:13

Še moje: sama naredim zelo okusno repo , ko jo popražim na masti kjer so se pekli kremenatli z malo čebule. Repa nikakor ne sme biti (pre)mehka.

Pečene kremenatle dam v posodo kjer počakajo, medtem odcejeno repo popražim na masti od pečenke, če je treba posolim in popopram, (uporabim tudi malo Vegete) ,super dobro. Jemo lahko s kruhom ali krompirjem v kosih, praženim, pirejem....

Dober tek!

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!