Jorkširski puding

FacebookTwitter
nola  44.869 ogledovAnglija
    priloge: ostalo
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • Ocena 5 (3)

Sestavine

Količina: za štiri osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g moke

1 jajce

osminka (125 ml) mleka

sol

maslo ali druga maščoba za pekač

pečenkin sok (neobvezno)

Postopek

Sestavine zmešamo v tekoče testo, malo bolj gosto kot za palačinke. Na hladnem naj počiva vsaj pol ure .

Pečico ogrejemo na 250 stopinj.

Deset minut pred pečenjem postavimo posodo, v kateri se bo puding pekel (uporabimo lahko modelčke za muffine, zelo se obnesejo tudi alu - posode za zmrzovalnik) v pečico, da se dobro ogreje.

Posode namastimo in nalijemo vanje testo. Če je pri roki, nalijemo na vsako porcijo žlico pečenkinega soka.

Pečemo v zelo vroči pečici 20-30 minut toliko časa, da se lepo zapeče.

Puding, ki bo zelo narastel, postrežemo z govejo pečenko.


Opombe

Puding je uporaben tudi kot priloga h golažu, mesnemu ali zelenjavnemu raguju, gobam v omaki itd.

Testu lahko dodajate kar vam srce poželi - od začimb, sira, nasekljane šunke ali zelenjave, do sladkorja, medu in sadja in ga s tem spremenite v enostavno in okusno sladico.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Govorimo o soku, ki se nabere ko se peče pečenka.

Govejo pečenko (običajno je to rostbif) lahko pečemo tudi na rešetki, pod katero postavimo pekač z maso za puding. Pečenkin sok tako sproti kaplja na puding.

Če pa uporabljate omako za pečenke v kocki, bo tudi za v puding čisto v redu.

Sama sem ga delala po sledečem receptu: skodelica mleka, 1 jajce, skodelica moke in malo soli. Delala sem ga v pekaču za muffine, katerega sem namazala z olivnim oljem. Bili so izvrstni! Hvala za idejo!

zivjo, danes sem delala pa so mi padli ko sem jih vzela iz pecice? mogoce kdo ve zakaj? hvala

Pa saj je ravno point zadeve, da pade dol...preberi predhodna mnenja in ti bo jasno.

Je katera že delala s pirino moko? Kako se je obnesla?

0ila

ko sem bil mičkeni je moja oma temu pravla tamrli.

Tegale na sliki sem pa naredil tako:

vzel sem merico v njo ubil dva jajca tega je bilo 0,11 l

prav toliko sem dal moke in mleka

malo soli in malo sladkorja

ta tamrl sem jedo samostojno

spomnim se da je oma polek tamrla naredila zeleno solato

v glavnem vse enote delam isto količinsko in nič ni kaj dosti padlo skupaj

pa dober tek

http://prntscr.com/d72t6j

http://prntscr.com/d72us0

Punce in fantje kapo dol za recept, vendar očitno nihče ne ve kaj je to Yorkshire pudding, tko da to kar vi ponujate zna bit okusno je pa del kilometre od orig. recepta. Pa dober tek..

Bljak 122, a potem lahko kmalu pričakujemo tvoj recept za čisto pravi Yorkshire pudding, kar je čisto lepo slovensko jorkširski puding? Super, se veselimo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: marec