Recept: Amarantovi hrustljavčki - Kulinarika.net

Amarantovi hrustljavčki

zdrava priloga iz amaranta

    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 skodelica amaranta

2 skodelici vode

olivno olje

1/2 čebule

3 stroki česna

2 žlički karija v prahu

limonina lupinica

1 žlička limoninega soka

sol, poper po okusu

1 jajce

2 skodelici drobtin

1 skodelica parmezana

1/2 skodelice peteršilja

olje za cvrtje

Postopek

Vodo zavremo in vsujemo opran amarant. Počasi naj vre cca. 15 minut.

Medtem v ponev vlijemo malo olivnega olja in dodamo pol na drobno nasekljane čebule, malo podušimo in dodamo 3 strte stroke česna. Ko je čebula prepražena, dodamo kari in limonino lupino ter limonin sok. Odstavimo. / pazi, da se ne zažge /

Kuhanemu amarantu dodamo prepraženo čebulno - česnovo omakco.

Ko se zmes ohladi, dodamo surovo jajce in vse premešamo.

V skledi zmešamo drobtine, parmezan in peteršilj.

Iz amarantove zmesi oblikujemo kroglice in jih obilno povaljamo v drobtinah. / precej packasto delo ! /

Ocvremo v vročem olju.


Opombe

Hrustljavčki so dobri tudi hladni.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Objavljeno 17.4.2013 ob 12:21

Tole pa moram čimprej sprobat :) V shrambi mam namreč vrečko amaranta, pa sploh nisem vedela kako ga uporabit. Enkrat sem si ga sicer pripravila v sladki varianti za zajtrk, pa sem ga zelo težko spravila po grlu, tako, da je ostalo pri samo enkrat :)

Hrustlajvčke pa si bom verjetno pripravila kar v pečici, se izogibam cvrtja.

  

kuha že od: 7.4.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 18.4.2013 ob 8:52

Tudi jaz sem imela podobne težave. :) Hrustljavčki pripravljeni po tem receptu so zelo okusni in hitro pripravljeni. Jedla pa sta jih tudi moja otroka, tako da recept ni kar tako. :)

Javite kako bodo izpadli pripravljeni v pečiči.

Lp.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.