Recept: Nekaj mehkega za pod zob - Kulinarika.net

Nekaj mehkega za pod zob

žličniki ali svaljki, primerni za ljubitelje mehkih reči, lahko jih pojeste tudi brez proteze...

    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 5316

Sestavine

količina: 4 osebe

4 dl vode

100 g masla

200 g moke

sol

noževa konica muškatnega oreščka

3-4 jajca

8 zvrhanih žlic parmezana ali trdega ovčjega sira

 

slan krop

 

Postopek

V visok lonček nalijemo vodo, ki smo ji dodali ščepec soli ter na nizki temperaturi stopimo maslo. Nato lonček odstavimo ter dodamo moko. Z leseno kuhalnico do gladkega premešamo. Spet postavimo na štedilnik ter mešamo na srednji temperaturi.

Mešamo in kuhamo dokler ne dobimo kepe, ki se loči od posode in kuhalnice.

Ko se zmes nekoliko ohladi, vmešamo eno po eno jajce. Dodamo parmezan ali grana padano in po želji muškatni orešček.

Z žlico oblikujemo žličnike, ki naj se v slanem kropu kuhajo dve minuti. Odcedimo in serviramo.

http://www.kulinarika.net/album.asp?hash=67g5h4dpvg5yo0


Opombe

Odlični so z golažem, zabeljeni z olivnim oljem ali v juhi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1343

Objavljeno 3.11.2010 ob 16:22

Zelo vesel

Meni se zdi, da so odlični brez vsega, saj so že na sliki taki, da bi se jih človek kar lotil.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 3.11.2010 ob 16:39

Zelo vesel

Daga, jaz sem jih pojedla brez vsega.

lp!

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2771

Objavljeno 3.11.2010 ob 18:30

Zelo vesel

tole bi pa še anglečki jedli, če bi zobke imeli, bi rekla moja babica. Zgleda zelo slastno!

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 4.11.2010 ob 8:12

Je že v beležki!

  

kuha že od: 14.4.2008

Št. objav: 134

Objavljeno 4.11.2010 ob 11:02

Zelo vesel

Kako "za pod zob", če se "lahko poje tudi brez proteze"? :) Super recept, hvala! :)

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.11.2010 ob 11:18

Zelo vesel

Lahko se poje z zobmi ali brez...ha ha

Balenka, saj ni potrebno, da jih imajo...

Punce ne pozabiti, da jih je potrebno pobrati takoj, čim pridejo na vrh!

lp!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 11.11.2010 ob 13:46

Anamarija, super zadeva. Pašejo zraven segedin golaža. Mojim je všeč.

lp galja

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 9.1.2011 ob 11:16

Danes sem jih delala za kosilo, ampak mi niso uspeli. Najprej sem imela že težave s testom. Vse sestavine sem razpolovila, ampak moke je bilo občutno premalo. Torej, k 2dl vode + 50g masla sem morala dodati kar 200 g moke, da je vsaj približno tako gosta kepa nastala, kot je na sliki. Potem sem jo še eno malenkost dodala, ker sem videla, da je na sliki precej kompaktna kepa.

Seveda jih potem niti nisem lepo oblikovala, ampak le zajela z žlico in dala v krop. Kljub svojemu obupnemu videzu :-D in nevšečnostim, so zelo okusni, zato si zaslužijo petko.

Očitno žličniki niso jed zame, ker mi nikoli ne uspejo. Kaj delam narobe, nimam pojma.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.1.2011 ob 13:40

Taia, ne vem kaj bi ti rekla, prav da si dodala moke, jaz tako vse na hitro nardim, da je morda tudi to vzrok, pravzaprav, ko kuham jaz sploh ne razmišljam ali bo uspelo ali ne, mora uspeti. Po moje je velikokrat vzrok, trema ali ker preveč kompliciramo.

V kratkem jih bom ponovno delala, pa ti bom morda kaj bolj pametnega svetovala.

lp!

  

kuha že od: 28.2.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 28.2.2013 ob 10:00

tale recept je ful dobr sm mal podrobnosti manjka, včeraj sm delala žličnike čisto po receptu, že na začetku sm naletela na težavico ker se mi ni zmešana voda maslo in moka zmešalo v gladko kepo ampak je ratala gladka masa zato sem dodala še 250 g moke da je ratala gosta zmes ter ostale sestavine.

No pa če bi žličnike pobrala iz vode takoj ko se dvignejo bi bili noter še srovi zato sem jih morala kuhati malo dlje pa vseno niso razpadli.

Zanima me če je v receptu mišljena ostra moka?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.