Zeljna rolada

anja  ogledov: 27 833
Zeljna rolada

Sestavine

Testo:

400 g krompirja

200 g moke

1 jajce

1 žlica margarine

sol

Nadev:

1 majhna glava zelja

1 čebula

3 stroki česna

sol

poper

malo olja

Postopek

Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo. Še vroč krompir zmečkamo, dodamo moko, jajce, margarino, sol in naredimo čvrsto testo.

Zelje narežemo na majhne kockice. Na malo olja popražimo sesekljano čebulo, dodamo strt česen, zelje, solimo, popramo in dobro premešamo. Zelje počasi dušimo 15 minut, nato ga v odprti posodi kuhamo, dokler ne izpari vsa tekočina.

Testo razvaljamo v pravokotnik za slab prst debelo, potresemo z zeljem in zavijemo v rolado. Rolado zavijemo v folijo in kuhamo nad soparo 20 minut do pol ure.

Rolado narežemo na rezine in zabelimo z drobtinami ali samo z stopljenim maslom.


Opombe

Zeljna rolada je čudovita priloga k pečenemu mesu ali kot samostojna jed z zeleno solato. Lepo se bo podala tudi k Martinovi pojedini, ki nas čaka v prihodnjih dneh.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

BogoT  

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Zveni čudovito!

LP

Bogo

Nelly  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 264

Kaj pa tako pripravljeno zelje v skutnem testu?

katjushka  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

V nedeljo sem naredila testo kar bolj na oko in brez jajc...prišla je neka pacasta neokusna gmota. Včeraj sem stvar ponovila točno po receptu in jedli smo zelo okusno rolado poleg pogretega ostanka race od nedelje. Zabelili pa smo jo kar z rahlo pogreto kislo smetano. Njami.

mansaj  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Zelo vesel

ravno med pripravo tega zvitka...poročam po končanem kosilu

mansaj  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Vesel

Testo po receptu je bilo prava mora - mokro...očitno imamo drugačen krompir, kot anja...sem morala dodati še 1x toliko ostre moke, da se je dalo valjat!

Samo še skuhamo in poizkusimo.

Blaška  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 4

Moram pohvalit !Tako je dobra da sem jo naredila 2x .Prvič točno po receptu ,drugič pa sem pršut narezala na koščke in jih malo popražila ter dodala zelju.Zdraven rolade sem dala meso z omako. Bilo je super-zato ocena 5

katjushka  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

mansaj, bi znalo biti v krompirju problem, ker sem jaz (bolj kot ne) kuhala točno v količinah navedinih zgoraj in je rolada super uspela.

Blaška  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 4

Tudi meni se je sprva nekoliko težko valjalo.Potem sem dala testo na peki papir in je zadeva šla bolje,pa še zavila sem lažje.

mansaj  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Zelo vesel

moram definitivno pohvalit recept...še bomo delali tole dobro rolado

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Z zeljem take rolade še nisem delala, že večkrat pa čebulno (popražim precej čebule, malo česna, po želji seveda z dodatki pancete, pršuta, šunke ali druge salame). Res super priloga. Kot glavno jed pa mesno rolado (mleto meso z dodatki začimb, tudi prej popraženo). Ostalo pa enako narejeno.

Količino moke je pa pri takšnih receptih sigurno težko napisati, se pač dela po občutku.

Prihodnjič bo pa na vrsti zeljna.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.