17.8.2007 ob 20:22
Tole se pa sliši tako dobro, da bo v nasledjih dneh enkrat na jedilniku
Zeljna rolada
anja 
29.794 ogledov
29.794 ogledov
-
Zahtevnost
-
4,7
(3)
Oglas
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na kocke in skuhamo. Še vroč krompir zmečkamo, dodamo moko, jajce, margarino, sol in naredimo čvrsto testo.
Zelje narežemo na majhne kockice. Na malo olja popražimo sesekljano čebulo, dodamo strt česen, zelje, solimo, popramo in dobro premešamo. Zelje počasi dušimo 15 minut , nato ga v odprti posodi kuhamo, dokler ne izpari vsa tekočina.
Testo razvaljamo v pravokotnik za slab prst debelo, potresemo z zeljem in zavijemo v rolado. Rolado zavijemo v folijo in kuhamo nad soparo 20 minut do pol ure .
Rolado narežemo na rezine in zabelimo z drobtinami ali samo z stopljenim maslom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zeljna rolada je čudovita priloga k pečenemu mesu ali kot samostojna jed z zeleno solato. Lepo se bo podala tudi k Martinovi pojedini, ki nas čaka v prihodnjih dneh.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
