Ojla!
Ta krompirček sem že jedla, je res dober.
Lp
Začinjen krompirček
krompirček v okusni marinadi
cedevita 
19.766 ogledov
19.766 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
5
(3)
Sestavine
4 srednje veliki krompirji
gorčica (dve žlički)
mleta rdeča paprika (zvrhana žlička) - naj bo sladka, vendar lahko dodamo tudi malo pekoče, če imamo radi pekočo hrano
vegeta mediteran (ena žlička)
timijan (pol žličke)
česen v prahu (pol žličke)
poper (približno pol žličke oz. po okusu)
3 olive
olivno olje
Postopek
Krompir olupimo in narežemo na podobne kose kot za pomfri (lahko tudi malo večje). V večji skledi ga dobro premešamo z vsemi naštetimi začimbami in gorčico. Dodamo tudi vložene olive (če jih imate radi), ki med pečenjem prispevajo odličen okus.
V večji ponvi segrejemo dve žlički olivnega olja. Krompir najprej pečemo 5-10 minut na srednjem ognju (vmes premešamo oz. pretresemo) in nato nadaljujemo s pečenjem v pečici približno 1 uro na 180 stopinjah. Vmes prav tako nekajkrat premešamo.
Ko je krompir pečen, ga lahko po okusu še solimo, vendar je zaradi vegete in ostalih začimb ponavadi že dovolj okusen.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
