Najboljši krompir, tako ga tudi jaz delam, le brez popra.
Pražen krompir
krompir po domače
Zbirke:pražen krompir17
6goth6 
8.237 ogledov
8.237 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Krompir skuhamo (z olupkom). Kuhanega olupimo in zrežemo na lističe.
Na ocvirkovi masti prepražimo na tanke kolobarčke narezano čebulo, solimo, da kristalizira. Čez vržemo na lističe narezan krompir, po želji še solimo. Dobro popramo, saj to da poseben okus temu krompirju. Naj se praži na ognju, vsake toliko (da se ne zasmodi) pa z lopatico podrsamo po dnu posode, premešamo in pustimo pražiti. Spet obrnemo in tako nadaljujemo, dokler ni pečeno.
Opombe
Paše s kislo repo ali zeljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
