Pečen krompir (roast potatoes)

Name: Pečen krompir (roast potatoes)
Cuisine: Velika Britanija
Ingredients: krompir; sol; olje

Preverjen

Sweetie

181.660 ogledovVelika Britanija

1/5
zelo enostaven recept
5 (37)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

krompir

sol

olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in ga narežemo na polovice (odvisno od velikosti krompirja). Potopimo ga v slan krop, kjer naj vre točno 7 minut , nato odcedimo. Medtem v pekaču segrejemo maščobo in v vroče olje položimo krompir, ga povaljamo, da se ga oprime maščoba in ga na 200 stopinj pečemo do zlato rumenega.

H krompirju lahko daste peči tudi koromač ali pa korenino pastinaka, tako da bo zraven še zelenjavna priloga.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Krompir ostane lepo cel in ni ves prepojen z maščobo.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

jade

član od 20046303 sporočil

25.1.2007 ob 9:58 Zelo vesel

Tudi jaz sem preiskusila recept. Odličen je.

rimljanka

član od 200517901 sporočil

25.1.2007 ob 10:40 Vesel

Jaz dodam še rožmarin, kar cele iglice, so mi všeč takšne pečene.

stara

član od 2005380 sporočil

25.1.2007 ob 11:27

Za kosilo bo jutri, sline se mi pa že danes cedijo.

Pekla bom na peki papirju, kot pečem večino stvari. (tudi poham)

Sweetie

član od 20041268 sporočil

25.1.2007 ob 12:34

No, tudi mene zanima, kako se bo obneslo na peki papirju. Jaz ga ne uporabljam, ker je treba olje najprej v pečici dobro segreti in potem v njem povaljati krompir in ga potem naprej peči. K oga daš v pečico, ga ni treba več obračati, ker je že primerno naoljen.

Marelly

član od 20065 sporočil

25.1.2007 ob 15:26

Jaz tak krompir pečem že nekaj časa. V pekač položim peki papir, ga majčkeno manastim, ko je krompir pečen, pa ga potresem s svežim peteršiljem. Odlična priloga. Čista petica!

pehtranka

član od 2006163 sporočil

2.2.2007 ob 22:07 Zelo vesel

Jaz pa tako pečenega krompirja nikoli ne kuham. Olja dam toliko, da namastim ponev (včasih dam pa maslo), segrejem in stresem gor krompir. Posolim, včasih dam kakšne zeli npr. rožmarin ali drobnjak. Pokrijem. Na zmernem ognju dušim po občutku 10-20 min. Nato odkrijem, zvišam temperaturo in pečem. Seveda krompirčke obračam, da se skorjica naredi vse naokoli. Zraven pa v drugi ponvi na brzino opečem rezine zelene paprike, samo malo osoljene. Je takko dobro, da ne potrebujemo ničesar drugega zraven.