mnenj na posebni strani

Pečen krompir (roast potatoes)

Sestavine

krompir

sol

olje

Postopek

Krompir olupimo in ga narežemo na polovice (odvisno od velikosti krompirja). Potopimo ga v slan krop, kjer naj vre točno 7 minut, nato odcedimo. Medtem v pekaču segrejemo maščobo in v vroče olje položimo krompir, ga povaljamo, da se ga oprime maščoba in ga na 200 stopinj pečemo do zlato rumenega.

H krompirju lahko daste peči tudi koromač ali pa korenino pastinaka, tako da bo zraven še zelenjavna priloga.

Opombe

Krompir ostane lepo cel in ni ves prepojen z maščobo.

Mnenja o receptu

Res je, na ta način je pečen krompir prava poslastica! / lisicka

Koliko olja v pekač? 1 - 2 cm ali več? / anazus

1 cm, ravno toliko, da lahko krompir v njem povaljamo in da se naprej sam peče, nikakor pa naj ne plava v maščobi. / Sweetie

Jaz ga še toliko ne dam. Le toliko, da je krompir naoljen, da se lepo zapeče. / lisicka

Osebno se mi zdi 1 cm maščoe zelo veliko. Domnevam, da slan krop glede slanosti ne zadošča in da je treba krompir ob koncu pečenja še malo posoliti? / dolenjcek

Solimo lahko še dodatno, po okusu, kar pa zadeva maščobo, pa isto. Kot rečeno, krompir ne bo vpil veliko maščobe, to pa lahko enostavno odlijemo. / Sweetie

Oh, kako grozen recept! Odkar sem ga prvič naredila, hočejo naši jesti samo še pečenega na ta način! Pravijo, da je čista 5. (tudi jaz, seveda). Sem se spomnila, ker se ravno pripravljam na lupljenje. / Cila

Sem pozabila dodati, olja dam čisto malo, samo toliko, da se krompir malce namasti. Meni osebno je všeč tudi zato, ker solimo vodo za kuhanje in potem krompirja ni več treba. Pustim ga pa malo bolj zapeči, kot je na sliki - počakam, da se naredi skorjica. / Cila

bi lahko dala na pekač peki papir in po krompirju še malo olja polila ali mora biti krompir direkt na pekaču? / ariella_3

Takoo dobrega krompirja pa še nisem jedla,moja družinica je bila zeloo navdušena.Odslej bo skoz na jedilniku.Ocena čista 5+ / anitae