Papriciran krompir

Krompir olupimo in narežemo na rezine. Na olju opražimo čebulo, da ostekleni, vendar ne sme porjaveti. Dodamo rdečo papriko in sol. Premešamo in dodamo na kolobarje narezan krompir. Še enkrat zmešamo in vložimo v posodo, nato zapečemo v pečici. Ko dobi krompir skorjo, ga lahko postrežemo z mesom, najbolje se prilega k mesu na žaru ali k solati.