Krompirjeve polovičke

Pina S

23k ogledov

Zahtevnost:
5 (4)
Statistika

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

8 krompirjev

4 stroki česna

olivno olje

sol

rožmarin

Način za kuhanje

Postopek

Mlad krompir samo operemo (skrtačimo), starega olupimo in operemo. Po dolgem ga prerežemo čez pol. Česen stisnemo ali drobno sesekljamo in ga zmešamo s soljo in nekaj žlicami olivnega olja. Prerezane polovičke namažemo s česnovo zmesjo. Na namazan pekač položimo krompirje, z namazano stranjo navzgor. Potresemo z rožmarinom, na vsak krompir malo. Pečemo od 20 do 30 minut , odvisno od debeline krompirja. Po vrhu naj postane zlatorjav.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pri nas so krompirjeve polovičke s solato kar glavna jed.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

marelica

član od 20051398 sporočil

28.9.2006 ob 11:29

tudi jaz tako naredim krompir in je zelo okusen.

micika

član od 200310 sporočil

28.9.2006 ob 12:05

Enostavno in odlično. Pri nas imajo moški krompirjeve polovičke še raje, če dam proti koncu pečenja gor rezine slanine. Pa bolj, kot se polovičke zažgejo, boljše so.

Še en nasvet - pekač se lažje očisti, če krompirje pečemo na peki papirju.

boonkoo

član od 2006115 sporočil

28.9.2006 ob 12:55

Ali pa v teflonskem pekaču! Moj najljubši krompir,pripravim ga prav tako.Včasih narežem tudi na manjše kose,česen,rožmarin,sol in olivno olje vlijem na krompir in premešam kar v pekaču.Čista petica!

Loni

član od 20017859 sporočil

29.9.2006 ob 13:03

Mi pa začinimo s kumino in postrežemo zraven s pršutom.

buča

član od 20061566 sporočil

5.1.2007 ob 10:59 Zelo vesel

Tudi jaz pečem tak krompir, le brez česna samo malo soli. Ko pa so zlato zapečeni in na krožniku si vsakega posebej sproti malce namažemo z zaseko. Full dobro! Pa še solata paše zraven.

cherry

član od 2006409 sporočil

10.6.2007 ob 14:55

Odlično. Previdno sem dala bolj malo te začimbne mase po vrhu, ker me je bilo malo strah, da se bo česen prepekel in zagrenil. Pa se ni in je bilo prav slastno, naslednjič bom dala še večjo količino začimb.

Zanima me le še, na kakšni temperaturi pečete ta krompir? Jaz sem ga na 220 pol ure, pa se mi je zdelo, da bi lahko bil še bolj hrustljav in zapečen.