Krompirjev pire z zelenim poprom

Krompir olupimo, razrežemo na manjše koščke in skuhamo v slani vodi do mehkega, odlijemo vodo.

Na maslu rahlo posteklenimo koščke (ne premajhne) šalotke, dodamo žlico odcejenega zelenega popra iz slanice. Povečamo temperaturo, na hitro vmešamo žlico sojine omake. Prilijemo mleko. Ko zavre, dodamo krompir. Mešamo in grobo pretlačimo. Dolijemo še sladko smetano, maslo in sveže grobo mlet zelen poper po okusu.