Krompir št. 1

Preverjen

katti

59.801 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
5 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

krompir

česen

olivno olje

sol

rožmarin po želji

Način za kuhanje

Postopek

Izberemo krompir in ga dobro operemo. Z nožem na vsakih nekaj milimetrov zarežemo v krompir skoraj do konca. Krompir se mora držati skupaj. Med vsako špranjico potisnemo tanko rezinico česna. Krompir zložimo na pekač in ga malo pokapamo z olivnim oljem.

Pečemo ga dobro uro, v že prej segreti pečici pri 200 stopinjah.

10 minut pred koncem vzamemo pekač ven (špranjice so že razprte) in ga (lahko) enostavno posolimo.

Če nam je všeč okus rožmarina, ga dodamo sedaj. Spečemo do konca.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če pečemo krompir brez česna, lahko zareze delamo še bolj skupaj, po želji.

Zraven ponudimo omako.

Na sliki je enostavna omaka iz jogurta, peteršilja in drobnjaka.

Pri 5 krompirjih porabim 2 - 3 sroke česna.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Migla

član od 20041892 sporočil

16.11.2007 ob 8:42 Vesel

Bomo poizkusili. Sliši se dobro!

juma

član od 2007235 sporočil

16.11.2007 ob 8:56 Zelo vesel

Re, fajn se bere. Bom sigurno probala, pri nas krompir gre za med.

iri

član od 2001247 sporočil

16.11.2007 ob 9:48

Delam podobno , za otroke dam na vrh malo masla namesto česna. Zavijem v Alu folijo, da se duši, malo pred koncem pečenja folijo odkrijem, da se zapeče.

Moji temu rečejo krompirjeve pahljačice.

dina_rex

član od 2007126 sporočil

16.11.2007 ob 10:13

To se da krompir z olupom? Če se, jaz bi ga raje olupila - bi potem bil še vedno enako dober?

dina_rex

član od 2007126 sporočil

16.11.2007 ob 10:16

Aha, že vidim na spodnjih slikicah. Torej vprašanje - ali ga lahko olupim? Pri nas namreč nihče ne mara krompirja z olupom.

breskva

član od 20073074 sporočil

16.11.2007 ob 11:03

Dobra ideja. Ob prvi priliki sprobam. Mi je všeč, da je malce drugače pečen krompir.

Spustila bom rožmarin, ker ga nimamo preveč radi.

katti

član od 20052109 sporočil

16.11.2007 ob 11:05

Hm, sama ga še nisem lupila. Pečen olupek gre sicer stran od krompirja, tako, da lahko tako probaš. Pravjo, da te ni strah, če ješ olupek od krompirja.

jasna1

član od 20051986 sporočil

16.11.2007 ob 13:54

dina_rex, jaz delam olupljenega. Se pa kar dolgo peče, zato ga ne pripravljam pogosto.

tjamat

član od 200724 sporočil

16.11.2007 ob 19:28

jaz dam vmes malo masla in slanine...mnjam

lidka

član od 20023690 sporočil

16.11.2007 ob 21:23

Jaz ga bom jutri olupila, naredila tipalke iz palčk špagetov in bova s hčerko pekli čebele... Poročam, kako bo izpadlo. Uporabila bom rožmarin, česna pa ne...