Recept: Francoski krompir - Kulinarika.net

Francoski krompir

  Izvor: Francija
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5617

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag kuhanega krompirja

4 trdo kuhana jajca

1 čebula, narezana na rezine

4 žlice masti

1 dl smetane

1 jajce

sol in poper po okusu

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na rezine. Enako naredimo s kuhanimi jajci. Na dveh žlicah maščobe opražimo čebulo. Pekač premažemo z maščobo, naredimo plast krompirjevih rezin, malo posolimo, dodamo opečene rezine čebule, nanje pa položimo rezine trdo kuhanih jajc. Če imamo še kaj čebulinih rezin, jih položimo na jajca, sicer pa uporabimo rezine krompirja. Na površini mora biti krompir. Dodamo sol in poper. Zmešamo smetano in jajca in s tem prelijemo krompir. V pečici ga zapečemo. Pečenega pustimo nekaj časa počivati. Nato ga razrežemo na primerne rezine.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Objavljeno 14.11.2003 ob 9:02

Na koliko pečemo in koliko časa?

  

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 123

Objavljeno 14.11.2003 ob 10:41

Jaz ga pečem na 200 15 do 20 minut.Odvisno je od velikosti pečice. Ko vidite da je zapečeno je gotovo. Ker je vsa hrana kuhana ni potrebno preveč peči.

  

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 307

Objavljeno 14.11.2003 ob 11:06

Pri nas jedi dodamo koščke šunke ali slanine, čebule pa ne dodajamo. Fino je, ker lahko vse sestavine pripraviš vnaprej, potem pa samo zapečeš.

  

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Objavljeno 14.11.2003 ob 11:17

Eni pa dajo vmes tudi plast sira, lahko kar tistega za toast. Variant je verjetno ogromno, mora bit pa supert! Bomo poskusili!

  

kuha že od: 2.9.2002

Št. objav: 75

Objavljeno 14.11.2003 ob 14:43

Jaz dam zraven tudi na kolesca narezane hrenovke, smetano pa zmešam s prepraženo čebulo. Recept pa imam iz ene kuharice z madžarsko nacionalno kuhinjo.

  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 258

Objavljeno 14.11.2003 ob 14:44

Ena od možnosti je, da namesto kisle smetane z jajci uporabimo kajmak, jaz pa še raje pomešam kislo smetano in dve ali tri žlice skute in s tem prelijem. Pride malo bolj kiselkasto.

  

kuha že od: 22.4.2003

Št. objav: 49

Objavljeno 19.11.2003 ob 7:08

Čeprav ste jed uvrstili med priloge, jo mi pripravimo kot glavno. Med plasti uvrstimo še kolobarčke domače kuhane klobase (ali kar kupljene), ne uporabimo čebule. Po vrhu prelijemo samo s smetano.

Zraven pa solata. Kmalu bo na jedilniku, ste mi naredili skomine.

  

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 40

Objavljeno 17.5.2009 ob 12:44

Zelo vesel

Za popestrit jedinik je ta francoski krompir prav super, jaz ga uporabljam bolj kot prilogo, ker imajo naši radi tudi meso. Potresem ga z malo naribanim sirom.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 26.12.2009 ob 14:08

Zelo vesel

Odlično!

  

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 31.12.2009 ob 21:49

Sem naredila različico s česnom.Surov krompir nalistam pomešam s strim česnom in prelijem, s smetano+jajca, kot je zapisano v receptu. Spečem na 200deg ,1 uro .Odlična priloga.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.