Francoski rogljički
enostavni francoski rogljički, polnjeni z marmelado, čokolado ali čemerkoli drugim
Sestavine
Testo:
80 dag moke
1/2 l mleka
1 jajce
1 rumenjak
3 žlice olja
1 žlica sladkorja
2 žlički soli
1 kocka kvasa (42 g)
-----------------------|25 dag margarine
rumenjak za pomazat
Postopek
Kvas damo vzhajati v mleko (odvzamemo od 1/2 litra), ter dodamo žlico sladkorja. V moko dodamo jajce, rumenjak, preostalo mleko, sol, olje, kvas ter zamesimo testo, ki naj počiva 20 minut. Ko vzhaja, ga razvaljamo na debelino 3-4 mm. Po celi površini testa naribamo margarino in zvijemo kot "štrudl". Zvitek narežemo na 5 enakih delov in jih razvaljamo na velikost plitvega krožnika. Krog narežemo na 8 enakih trikotnikov in jih zavijemo v kifeljce; če želite polnjene, lahko na vsak trikotnik dodate žličko nadeva in nato zavijete. Položimo na peki papir, premažemo z rumenjakom in pustimo stati cca. 5 minut. Pečemo na 180 stopinjah 12-15 minut.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mini čokoladni hlebčki
Carbonara s krompirjevimi tortelini