Zeleni gumbi

Name: Zeleni gumbi
Cuisine: Nemčija, Saarland, Pfalz
Ingredients: 50 dag sveže špinače; 5 dag masla; 1 drobno narezana čebula; sol po okusu; poper po okusu; nastrgan muškatni orešček; 20 dag kruhovih drobtin; 1 žlica vode

neznan uporabnik6.831 ogledovNemčija, Saarland, Pfalz

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag sveže špinače

5 dag masla

1 drobno narezana čebula

sol po okusu

poper po okusu

nastrgan muškatni orešček

20 dag kruhovih drobtin

1 žlica vode

Način za kuhanje

Postopek

Špinačo operemo in jo na grobo sesekljamo. Na maslu opražimo čebulo, dodamo špinačo in dušimo 5 minut . Ohladimo. Špinači dodamo preostale sestavine, dobro premešamo in pustimo stati v hladnem prostoru 1 uro . V večjem loncu zavremo slano vodo, iz špinačne mešanice oblikujemo z rokami cmoke in jih kuhamo na nizki temperaturi, dokler se v vodi ne dvignejo. Cmoke postrežemo z vročim maslom ali pa jih ponudimo kot prilogo k svinski pečenki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov