Mikro zelenje? Kaj pa je to?
Zeleni smoothie
gost smoothie iz špinače in sadja
PetraPan 
12.911 ogledov
12.911 ogledov
-
Zahtevnost
- 5 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Vse sestavine zmešamo v električnem mešalniku in zlijemo v kozarec. Ker je smoothie kar gost, ga lahko zlijemo tudi v skodelico za kosmiče in po njem posujemo muesli.
Zelo je okusen tudi z dodatnimi koščki ananasa ali s kivijem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Smoothie na sliki ima po vrhu posuta chia semena in mikro zelenje (kreša in bazilika).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2010568 sporočil
Bazilika na fotografiji je že malo prevelika za 'mikro zelenje'.
Ko sem malo brskala po internetu za nasveti o kalčkih, sem zasledila da so izraz 'microgreens' uporabili v primeru ko se ne poje cel kalček ampak le zgornji del mlade rastlinice. (http://sproutpeople.org/seeds/microgreens/),
član od 20146 sporočil
trac: Jap, bazilika se je malp že razrasla.
rimljanka: Mikro zelenje je zelenje v fazi recimo med kalčkom in mlado rastlino (ko ima še eno stebelce). Lahko je bazilika, kreša, redkvica, karkoli v bistvu... Odreže se jih na začetku stebelca in ponavadi jih postrežejo po vrhu solat in drugih jedi, ker zgledajo lepo na krožniku. V resnici ima pa to zelenje ogromno vitaminov in karotenoidov in skrorej 5x večjo hranljivo vrednost, kot odrasle rastilne.
