Mlečne kumarice

Name: Mlečne kumarice
Cuisine: Slovenija
Ingredients: kg olupljenih in naribanih kumaric; 2 stroka česna; sol, poper, kumina; mleko; moka; olje

galja

ogledov: 19 006Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

kg olupljenih in naribanih kumaric

2 stroka česna

sol, poper, kumina

mleko

moka

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo moko, da postane svetlo rjava, dodamo strt česen in naribane kumare. Zalijemo z mlekom, dodamo sol, poper ter kumino. Kuhamo 10 minut na zmernem ognju in pazimo, da se nam jed ne prismodi. Dolivamo mleko, da omaka ne postane pregosta. Zraven mlečnih kumaric ponudimo pire krompir ali pa skuhamo krompir v kosih in vmešamo v kumarice. Jed lahko jemo tudi hladno, predvsem prija v poletnih mesecih.