122.808 ogledov
5
(8)
Zelnati glavi izreži stržen in jo razreži na prst široke rezance. Popari jih in vodo odlij. Dodaj olupljen in na večje kose razkosan krompir, prilij hladno vodo, soli in skuhaj do mehkega.
Na vroče olje daj sesekljan česen in mu, takoj ko zadiši, dodaj odcejan krompir in ga zmečkaj, prideni še odcejeno zelje ter ga tudi zmečkaj, tako, da dobiš gostljato maso. (Lahko dodaš tudi nekaj krompirjevke). Popraj in po potrebi dosoli.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Sijajno se poda h kuhani govedini pa tudi zrezkom,...
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Na tale recept sem slučajno naletela pri brskanju po Kulinariki.Sama ga,v malo spremenjeni obliki že dolgo uspešno uporabljam,nisem pa vedela imena zanj.Jaz posebej skuham cel,neoluplen krompir,zelje pa posebej. Ko je oboje kuhano,krompir olupim in zrežem na rezine,zelje pa zelo dobro odcedim - malo ga v cedilu pomečkam z mečkalnikom za krompir.Potem v večji ponvi na maščobi prepražim čebulo,dodam krompir,zelje,veliko česna,sol in poper.Recepta sta si očitno podobna,vendar je moj recept nekoliko manj sočen od Rikovega,se mi zdi.Je pa tudi to zelo dobro in ja,več ko je česna, boljše je.
