Dušeno rdeče zelje

Marinka

ogledov: 37 054

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg rdečega zelja narezanega na trakove

1 manjša čebula , narezana na drobno

1 večje kislo jabolko, olupljeno in narezano na koščke

1 žlica rozin

3 klinčki ali nekaj zmletega prahu klinčkov

3 žlice olja ali pa masti od gosi, race ali purice

2 žlici kisa

1 kocka sladkorja

sol in poper po okusu

malo muškatnega oreščka

nekaj kuhanih ali pečenih kostanjev

1 dl črnega vina

1 list lovorja

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi opražimo čebulo, dodamo zelje, jabolko, rozine in mešamo. Prilijemo par žlic vode ali kisa in pokrito dušimo. Dodamo list lovorja, sladkor, klinčke, muškatni oreh, sol in poper. Vse pokrito dušimo in vmes premešamo. Ko je zelje mehko, dodamo še kostanje in zalijemo s črnim vinom. Kuhamo še 10 minut v odkriti posodi.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO