Cvetača s čepico

Riko

30.056 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (6)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 cvetača

70 g surovega masla

4 rumenjaki

4 žlice kisle smetane

4 žlice parmezana

4 beljaki

Način za kuhanje

Postopek

Surovo maslo z rumenjaki penasto umešamo, vmešamo še kislo smetano, nariban parmezan in na koncu še sneg štirih beljakov. S tem prelijemo v slani vodi skoraj do mehkega kuhano in odcejeno cvetačo, ki jo damo v nepregorno posodo ter pri srednji temperaturi spečemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

#kuhanje #pečenje

#vegetarijanstvo #brez glutena

#kosilo #malica

#glavne jedi #prikuhe #priloge

#zelenjavne jedi

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

31.10.2006 ob 10:18

Slastno, ni kaj reči!

Mikki

član od 200759 sporočil

31.5.2007 ob 16:50

Super zadevica za k piščančku, pa še manj kalorična je kot krompir.

galja

član od 20041351 sporočil

31.5.2007 ob 19:51

Čeprav nisem ljubitelj cvetače, moram pohvaliti recept, že večkrat sem jo pripravila po tem receptu in ravno jutri bo spet na našem jedilniku.

galja

dina_rex

član od 2007126 sporočil

1.6.2007 ob 7:24

Lep pozdrav!

Ali moramo cvetačo skuhati celo ali razcveteno? Če celo, koliko časa se približno kuha?

Hvala.

Lep dan.

dina_rex

član od 2007126 sporočil

1.6.2007 ob 13:54 Žalosten

Je kdo tukaj? Rada bi naredila za kosilo, pa nihče ne odgovori:(

ataromci

član od 20073 sporočil

2.10.2010 ob 12:08 Zelo vesel

Včeraj smo imeli cvetačo pripravljeno po tem receptu,sicer razdeljeno na cvetove,prelito in spečeno in priznam,da je bila odlična.

nikky_ca

član od 200824 sporočil

24.10.2011 ob 19:30 Vesel

Jaz sem pa cvetači dodala še naribano bučko, riban sir in na koščke narezano poli salamo ter šunko za toast, ker pač oče obožuje meso (pekla sem staršem namreč in babici, sama sem veganka)...pa so ravno tako pohvalili...če uspem dodam fotko:)

perpetua

član od 2008338 sporočil

12.10.2014 ob 5:51

Poleg cvetače dala tudi pokuhane kose sladkega krompirja in narezano bučko. Dobro, na sladek krompir in cvetačo preliv super paše, na bučko pa niti ne, je preveč vodena (cukin namreč; kaka hokaido bi pa šla).

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!