Tzatziki - grški dip
Sestavine
2 sveži kumari
lonček skute
jogurt
česen
sol
začimbe
Postopek
Kumare olupimo, semena odstranimo, kumare naribamo na rezance, posolimo in pustimo nekaj minut, nato jih ožmemo. Primešamo skuto (jaz uporabljam Tuš-evo, je skoraj kot kisla smetana), žlico ali dve jogurta. Vse lepo premešamo, dodamo česen, po okusu mora malo zapeči. Na koncu dodamo majhno žličko grške začimbe za tzatziki, če je nimamo, vzamemo malo mletega belega popra, sol, pičlo žličko Vegete in suh koper (za vlaganje kumaric). Vse skupaj premešamo in dober tek!
Opombe
Tzatziki se poda k vsem vrstam mesa, pečenega ali iz žara.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako
Carbonara s krompirjevimi tortelini