Tortilla patata

Name: Tortilla patata
Yield: 2
Cuisine: Španija - južna Francija
Ingredients: 300 g krompirja; 4 jajca; sol; poper; olje

pinki

Izvor: Španija - južna Francija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2

300 g krompirja

4 jajca

sol

poper

olje

Način za kuhanje

Postopek

Krompir skuhamo, oluščimo, narežemo na rezine. Jajca dobro stepemo, osolimo, popopramo po okusu in zmešamo s krompirjem. V ponvi za palačinke segrejemo olje in naložimo dobljeno maso cca 3 cm visoko ter na obeh straneh zlato rumeno zapečemo. Jed postrežemo toplo ali hladno narezano na trikotnike.