Slana potička bo pa sigurno mojim všeč.
Slani kolač
okusen kolač s sirom, salamo, mediteranskimi začimbami
marta 
11.168 ogledov
11.168 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
560 g bele moke (najbolje tip 400)
1 vrečka suhega kvasa
2 čajni žlički sladkorja
1 čajna žlička soli
100 ml mlačne sladke smetane
120 ml mlačnega mleka
8 jajc
150 g masla sobne T
40 g ribanega parmezana
Nadev:
150 g pečenega pršuta
150 g trde salame
150 g mozzarelle
100 g trdega sira
80 g nenasekljanih črnih oliv
mešanica začimb za pizzo (origano, rožmarin, timijan, majaron)
Postopek
Testo:
iz navedenih sestavin z el. mešalnikom zgnetemo dokaj mehko testo.
Nadev:
vse sestavine, razen oliv, narežemo na kockice. Olive pustimo cele.
Narezane sestavine nadeva in začimbe vmešamo v testo in z njim napolnimo namaščen kolačnik premera 25 cm. Pokrijemo ga s pvc folijo in postavimo v pečico na 40 stopinj, kjer naj testo vzhaja 60 minut .
Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 50-60 minut .
Po 10 minutah kolač zvrnemo iz pekača. Režemo dobro ohlajenega.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Zraven priporočamo
Oglas
