Recept: Slani kolač - Kulinarika.net

Slani kolač

okusen kolač s sirom, salamo, mediteranskimi začimbami

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  150 minut

Sestavine

Testo

560 g bele moke (najbolje tip 400)

1 vrečka suhega kvasa

2 čajni žlički sladkorja

1 čajna žlička soli

100 ml mlačne sladke smetane

120 ml mlačnega mleka

8 jajc

150 g masla sobne T

40 g ribanega parmezana

 

Nadev

150 g pečenega pršuta

150 g trde salame

150 g mozzarelle

100 g trdega sira

80 g nenasekljanih črnih oliv

mešanica začimb za pizzo (origano, rožmarin, timijan, majaron)

Postopek

Testo:

iz navedenih sestavin z el. mešalnikom zgnetemo dokaj mehko testo.

Nadev:

vse sestavine, razen oliv, narežemo na kockice. Olive pustimo cele.

Narezane sestavine nadeva in začimbe vmešamo v testo in z njim napolnimo namaščen kolačnik premera 25 cm. Pokrijemo ga s pvc folijo in postavimo v pečico na 40 stopinj, kjer naj testo vzhaja 60 minut.

Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 50-60 minut.

Po 10 minutah kolač zvrnemo iz pekača. Režemo dobro ohlajenega.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 444

Objavljeno 6.2.2014 ob 21:35

Slana potička bo pa sigurno mojim všeč.

  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 457

Objavljeno 7.2.2014 ob 10:29

Jaz nisem imela pekača za kolač Savarin, sem pekla v okroglem glinenem kot potico....v tistem za Kuglof ali Savarin bi kolač veliko lepše izgledal. Je pa zelo okusen.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.