Lečina juha in krekerji iz polente
Slani kolač
okusen kolač s sirom, salamo, mediteranskimi začimbami
Sestavine
Testo:
560 g bele moke (najbolje tip 400)
1 vrečka suhega kvasa
2 čajni žlički sladkorja
1 čajna žlička soli
100 ml mlačne sladke smetane
120 ml mlačnega mleka
8 jajc
150 g masla sobne T
40 g ribanega parmezana
Nadev:
150 g pečenega pršuta
150 g trde salame
150 g mozzarelle
100 g trdega sira
80 g nenasekljanih črnih oliv
mešanica začimb za pizzo (origano, rožmarin, timijan, majaron)
Postopek
Testo:
iz navedenih sestavin z el. mešalnikom zgnetemo dokaj mehko testo.
Nadev:
vse sestavine, razen oliv, narežemo na kockice. Olive pustimo cele.
Narezane sestavine nadeva in začimbe vmešamo v testo in z njim napolnimo namaščen kolačnik premera 25 cm. Pokrijemo ga s pvc folijo in postavimo v pečico na 40 stopinj, kjer naj testo vzhaja 60 minut.
Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 50-60 minut.
Po 10 minutah kolač zvrnemo iz pekača. Režemo dobro ohlajenega.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin