Hitre pica štručke in paradižnikova solata z mozzarello

Name: Hitre pica štručke in paradižnikova solata z mozzarello
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 4 rustikalne štručke Okus tradicije; 8 žlic pasiranega paradižnika Carloni; 100 g mozzarelle Carloni; 100 g kmečke salame; 100 g toast šunke; 1 rdeča paprika; 8 španskih zelenih oliv Hola!; origano Le Gusto; 4 paradižniki; mozzarella v kosu Carloni; 1 žlička bazilike Le Gusto; 1 žlička origana Le Gusto; 2 žlici balzamičnega kisa Casa Candiotti; 1 strok česna; 4 žlice oljčnega olja Minos; sol; poper Le Gusto

Hofer

12.070 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

Hitre pica štručke:

4 rustikalne štručke Okus tradicije

8 žlic pasiranega paradižnika Carloni

100 g mozzarelle Carloni

100 g kmečke salame

100 g toast šunke

1 rdeča paprika

8 španskih zelenih oliv Hola!

origano Le Gusto

Paradižnikova solata:

4 paradižniki

mozzarella v kosu Carloni

1 žlička bazilike Le Gusto

1 žlička origana Le Gusto

2 žlici balzamičnega kisa Casa Candiotti

1 strok česna

4 žlice oljčnega olja Minos

sol

poper Le Gusto

Način za kuhanje

Postopek

Hitre pica štručke:

Pečico segrejemo na 200 °C. Salamo, šunko in papriko narežemo na tanke rezine, olive na kolobarje, mozzarello pa naribamo. Štručke po dolžini prepolovimo in obe strani po vrhu premažemo s pretlačenim paradižnikom ter posujemo z naribano mozzarello in malo origana. Štručke obložimo še s salamo, šunko, papriko in olivami ter pečemo v pečici približno 10 minut .

Paradižnikova solata:

Paradižnik in mozzarello narežemo na tanke rezine ter jih položimo na krožnik ali servirni pladenj. V skledi zmešamo kis in zelišča. Dodamo strok stisnjenega česna in olje ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladek preliv. Preliv začinimo še s soljo in poprom ter pokapamo po paradižniku in mozzarelli.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov