namaz, ki se zelo poda k pršutu ali pa kar tako
15.172 ogledov
5
(1)
20 dag kuhane soje
1 Rio mare (mala konzerva) ali druga vrste tune
1 žlica hrena (v lončku)
1 žlica gorčice
1 žlica kisle smetane
1 žlica olivnega olja
1 žlička sladke mlete paprike
pol manjše čebule
2 stroka česna
2 kisli kumarici
ščep soli
poper po okusu
malo drobnjaka
malo peteršilja
Predhodno skuhamo sojo. Najbolje, da je prej namočena v vodi 24 ur . Nato je kuhamo 2 uri oz. do mehkega v nesoljeni vodi (najbolje, da jo skuhamo kg ali več, pakiramo po 20 dag in damo v skrinjo).
Sojo (mora biti ohlajena) in vse sestavine zmešamo v multipraktiku v gladek namaz. Hranimo v hladilniku.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Recept je dober.
Uporabljam, ga že dogo.
Ne dodam hrena in rdeče paprike.
Kadar pridejo otrci domov imajo vsi radi pikanten namaz dodam svež ali vložen čili.
Soja se pa obvezno mora namakati vsaj 12h. V ekonom loncu je kuhana v 20 minutah.
V vodo v kateri se kuha vedno dodam sol, enako kot pri fižolu.
