Recept: Tatarski biftek - Kulinarika.net

Tatarski biftek

Tatarski biftek po domače

  
    predjedi: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1/2 kg pljučne govedine (lahko tudi svinjske)

1/4 žličke soli

2 ščepca popra

1 žlička rdeče mlete paprike

1 žlička majoneze

3 male kisle kumarice

1/2 čebule

8 inčuni polnjeni s kaprami

1 žlica gorčice

1/4 žličke peteršilja

1 rumenjak

1/4 žličke mlete kumine

ščepec čilija

Postopek

1. Meso operemo in dobro osušimo ter porežemo žilice in maščobo. Narežemo ga na koščke, katere posolimo ter zmeljemo.

2. Kisle kumarice, čebulo in inčune polnjene s kaprami na drobno sesekljamo, dodamo sol, poper, rdečo mleto papriko, majonezo, mleto kumino, gorčico, peteršilj, čili, meso in rumenjak.

Začimbe še lahko dodajamo po okusu, če se vam zdi, da še kaj manjka.

3. Vse skupaj premešamo. Biftek oblikujemo v lepo kepo ter postrežemo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 5.1.2017 ob 12:40

Pozdravljeni,jaz bi samo delila splošno znano opozorilo,da svinjine ni dobro jesti surove. Tako,da bi striktno priporočala le govedino. Pa lep dan vsem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.