![fotografija vina](/slike/vino/7f9kui6ng379on42_small.jpg)
![logotip vinarja](/slike/vinar/v1hn94m9.jpg)
Tatarski biftek po domače
1/2 kg pljučne govedine (lahko tudi svinjske)
1/4 žličke soli
2 ščepca popra
1 žlička rdeče mlete paprike
1 žlička majoneze
3 male kisle kumarice
1/2 čebule
8 inčuni polnjeni s kaprami
1 žlica gorčice
1/4 žličke peteršilja
1 rumenjak
1/4 žličke mlete kumine
ščepec čilija
1. Meso operemo in dobro osušimo ter porežemo žilice in maščobo. Narežemo ga na koščke, katere posolimo ter zmeljemo.
2. Kisle kumarice, čebulo in inčune polnjene s kaprami na drobno sesekljamo, dodamo sol, poper, rdečo mleto papriko, majonezo, mleto kumino, gorčico, peteršilj, čili, meso in rumenjak.
Začimbe še lahko dodajamo po okusu, če se vam zdi, da še kaj manjka.
3. Vse skupaj premešamo. Biftek oblikujemo v lepo kepo ter postrežemo.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Polpeti cvetača-brokoli z bučnim pirejem in špinačno omako
Bananin puding z vanilijevimi rogljički