Recept se mi zdi super, bom poskusila ob prvi priliki.
Karpačo za mesnojedce
praznična predjed
bertica2 
28.817 ogledov
28.817 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Začimbe zmešamo s soljo in mešanico damo na aluminijasto folijo. Na mešanico damo cel kos mesa in ga povaljamo v začimbe. Zavijemo v folijo, obtežimo in damo na hladno za 24 ur .
Naslednji dan začimbe nekoliko očistimo, meso povaljamo v grobo mletem popru in narežemo na tanke rezine (npr. 7 mm).
Vsako rezino mesa posebej damo pod prozorno folijo in jo z valjarjem tanko razvaljamo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
