Ana Bekuta

Name: Ana Bekuta
Total time: 45 min
Yield: 1 velik pekač
Cuisine: Srbija
Ingredients: 1,5 kocke listnatega testa; 4 jajca; 500 g skute; 300-400 g ribanega kuhanega pršuta; 300 g mariniranih gob; 1 velika kisla smetana; sčepec soli; malo popra; 300-400 g ribanega sira (trapist, gauda...)

slana pita

GocaP

Izvor: Srbija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 velik pekač

1,5 kocke listnatega testa

4 jajca

500 g skute

300-400 g ribanega kuhanega pršuta

300 g mariniranih gob

1 velika kisla smetana

sčepec soli

malo popra

300-400 g ribanega sira (trapist, gauda...)

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo (1,5 kocke) razvaljamo v velikosti velikega pekača (od pečice). Z vilicami ga prešpikamo in dodamo zmes.

Z mešalcem zmešamo 4 rumenjake, 500 g skute, 1 veliko kislo smetano, sol, poper. Dodamo salamo in narezane gobe in na koncu sneg 4 beljakov. Pečemo na 180 stopinjah do zlato rjave barve. Proti koncu pečenja vzamemo pito iz pečice, nanjo naribamo sir in postavimo še za par minut v pečico.

Opombe

Pito lahko postrežemo kot toplo ali mrzlo predjed.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Sauvignon blanc Quercus

Zelen

Rebula Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Slavica 52

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 2.12.2010 ob 20:24

LP!

Zanima me samo , ali je zgoraj še plast lisnatega testa oz. je samo nadev in se vidi zapečen sir. Drugače izgleda dobro. odlično!

uporabno

GocaP

kuha že od: 9.5.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 2.12.2010 ob 20:49

Lisnato testo je samo dol,pa nadev,na vrhu pa je nariban sir

uporabno

berny

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 127

Objavljeno 3.12.2010 ob 11:30

Kakšne marinirane gobe so mišljene?

uporabno

GocaP

kuha že od: 9.5.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 3.12.2010 ob 12:11

v konzervi,pa lahko so tudi blanširane sveže

uporabno

poldka

kuha že od: 28.6.2009

Št. objav: 25

Objavljeno 3.12.2010 ob 15:11

no kje so sedaj zagovorniki imen živil. to je pa res oprostite malo zgrešeno saj bi se verjetno kako drugače imenovalo.

uporabno

Katarina K

kuha že od: 5.7.2008

Št. objav: 2741

Objavljeno 3.12.2010 ob 21:00

to me tudi matra, bo treba nardit. Še dobro, da se bližajo prazniki, da se bom lahkoo izživljala,hihihi. Super zgleda!!!!

uporabno

GocaP

kuha že od: 9.5.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 3.12.2010 ob 22:10

Poldka recept sem dobila s tem imenom in sem hotela delit tudi z vsemi...Če Vas osebno moti ime ,ga poimenujte po svoji želji. Mislim da so mnenja namenjena debati o okusih,nasvetih...a ne o debati o imenu samega recepta:)

To je vsaj moje mnenje,pa brez zamere

Katarina res je enkratno in hitro narejeno,poskusi nebo ti žal:)

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 4.12.2010 ob 7:09

GocaP, meni so pa zelo všeč taka imena, si jih človek vsaj zapomni. Slanih pit tako ali drugače je že dovolj in preveč.

Tole pa vem da bom prej ali slej tudi naredila, pa še vedela bom pod katerim imenom naj iščem recept.

Ali je jed dobila ime po avtorici recepta?

uporabno

Katarina K

kuha že od: 5.7.2008

Št. objav: 2741

Objavljeno 4.12.2010 ob 7:50

nola, jaz sem ratala firbčna in sem poguglala kdo je tale Ana Bekuta. neka pjevačica je. No pa vidim, da je ime zelo uspešno za tale recept, če bo še popularno kot tale pevka..pol bo res mega.Jaz sem si ga tudi hitro zapomnila in me niti malo ne moti. 100% probam nardit, se mi zdi res fajn recept.

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 4.12.2010 ob 10:00

Hvala, KatarinaK, zdaj jo moramo pa res čimprej speči, a ne?

uporabno

preberi več

Število mnenj: 22, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!