slana pita
2/5
5
(6)
1,5 kocke listnatega testa
4 jajca
500 g skute
300-400 g ribanega kuhanega pršuta
300 g mariniranih gob
1 velika kisla smetana
sčepec soli
malo popra
300-400 g ribanega sira (trapist, gauda...)
Listnato testo (1,5 kocke) razvaljamo v velikosti velikega pekača (od pečice). Z vilicami ga prešpikamo in dodamo zmes.
Z mešalcem zmešamo 4 rumenjake, 500 g skute, 1 veliko kislo smetano, sol, poper. Dodamo salamo in narezane gobe in na koncu sneg 4 beljakov. Pečemo na 180 stopinjah do zlato rjave barve. Proti koncu pečenja vzamemo pito iz pečice, nanjo naribamo sir in postavimo še za par minut v pečico.
Pito lahko postrežemo kot toplo ali mrzlo predjed.
Poldka recept sem dobila s tem imenom in sem hotela delit tudi z vsemi...Če Vas osebno moti ime ,ga poimenujte po svoji želji. Mislim da so mnenja namenjena debati o okusih,nasvetih...a ne o debati o imenu samega recepta:)
To je vsaj moje mnenje,pa brez zamere
Katarina res je enkratno in hitro narejeno,poskusi nebo ti žal:)
Lp
nola, jaz sem ratala firbčna in sem poguglala kdo je tale Ana Bekuta. neka pjevačica je. No pa vidim, da je ime zelo uspešno za tale recept, če bo še popularno kot tale pevka..pol bo res mega.Jaz sem si ga tudi hitro zapomnila in me niti malo ne moti. 100% probam nardit, se mi zdi res fajn recept.
