Jaz pa vedno dajem mladi sir v olivno olje, vmes pa sesekljani česen in peteršilj. Moram probat tudi to varianto. Recept za domačo feto se pa najbrž ni pojavil.
Sir v olju
sirova ozimnica
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
5
(2)
Postopek
Nakockan sir (jošt, gauda, livada....) potresemo s poprom ali rdečo papriko in strtim česnom, prelijemo z olivnim oljem, dobro premešamo in naložimo v steklen kozarec.
Opombe
Tak sir lahko hranimo zelo dolgo v hladilniku, je odlična priloga k narezku, postrežemo posebej v skodelici, preostalo olje pa porabimo pri pripravi zrezkov, golaža, omak... Dobrodošlo je tudi, kadar imamo večjo količino sira, pa se bojimo, da bi nam splesnil.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
